㍿Takoyaki小姐☁

前陣子在節目上看到人家做的白蘿蔔泥白熊鍋。
最近東京大雪，我不只雪地堆雪人，也學人家用白蘿蔔泥做了雪人鍋。

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✑以下是做一鍋白蘿蔔泥雪人鍋材料及作法

▼開始準備蘿蔔泥啦！
不過是兩隻小小的雪人，也用掉四分之三條蘿蔔呢！
★POINT 為了蘿蔔好塑型，蘿蔔泥要放在濾網上滴水。

▼因為在減肥，所以我的底是用高麗菜＋南瓜＋魚片一層一層堆起來。

▼ 一般是用白菜＋豬肉片一層一層堆起來（如下小圖般紋理分明）。

▼蘿蔔泥滴下來的水別丟，留著等要煮時加入當高湯。
先用滴過水的蘿蔔泥鋪些底像雪地，再揉了兩隻白胖滾圓雪人置上。

▼接著用海苔剪出眼睛，鈕扣沾上！

▼用鴻喜菇插在蘿蔔泥底上，佈置的像森林一樣（笑），實在太可愛啦！♥♡♥

▼用了一些豆苗插枝增添顏色

▼我又磨了點番薯泥，這款番薯是紫色的。
做了帽子給雪人戴上頗有冬日裡的一番味道。

▼做了尖尖的鼻子插上

▼白蘿蔔泥雪人鍋完成 ♥♡

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食後感想：

這白蘿蔔泥造型鍋非常推薦家裡有小朋友的人做，我有錄影給小姑的女兒看，當她看到煮沸後雪人融化的瞬間一直笑的很開心！加了一些魚片的高湯非常濃厚，不曉得是不是湯底用白蘿蔔泥當底的關係，整鍋都是蔬菜卻沒有誇張的菜味，減肥中人的一道曙光呢！

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以上です。