✪ 扱取書 ✪
ʕ•͡•ʔ ♡ 大家好,我是Takoyaki,因為我一肥臉就腫的跟章魚燒一樣,所以我老公總笑我是Takoyaki。                                             ʕ•͡•ʔ ♡ 這裡分享東京下午茶、日本お菓子、東京的玩樂訊息 、生活體驗,還有日本老公vs台灣人的我,從觀念到生活習慣種種不同,好氣又好笑的牢騷                                   ʕ•͡•ʔ ♡ 使用SONY NEX 5R相機。喜歡用三菱UM-151 0.38黑筆手繪,上癮黑白圖稿創作多年,喜歡漂亮的手繪作品                                   。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。 ☍ 。                                                                                           

目前分類:食譜 大男人小廚房 (7)

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2014-06-08_13.39.43

在朋友家喝了好喝的私釀梅酒後一直念念不忘。這週東京進入梅雨季,雨下的人都要發霉了,我們開著車到處搜刮了釀梅酒所需要的材料,準備在家自己釀香甜梅酒。

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 20140214_131229

前陣子在節目上看到人家做的白蘿蔔泥白熊鍋。
最近東京大雪,我不只雪地堆雪人,也學人家用白蘿蔔泥做了雪人鍋。

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使用的肉是老公從熊本帶回來的鹿児島産の黒豚トントロ
(黑豬頸肉,トロ就是生魚片裡用在鮪魚身上的那個トロ,指油脂油花)

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日本最近很流行一種調味料叫塩麹(しおこうじ)。由塩、麹和水去發酵熟成的。
前幾天前看到電視在介紹如何活用塩麹的料理,其中有道豆腐漢堡排

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最近東京天氣明顯的變涼,氣溫完全達到台灣冬天的境界。天一冷,就想來一碗熱呼呼的おでん(關東煮)。
日本的おでん,跟台灣的關東煮的料挺不一樣,有好多我在台灣不曾看過的關東煮,新鮮的外觀造型之外味道也真的很棒!

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上周六看相撲看到晚上九點,肚子餓的不得了,卻沒特別想吃的東西,跟老公沒目的開著車越過了兩座高架橋,突然老公指著某間拉麵店說,啊!這間不錯唷!

招牌看起來是間韓國口味的拉麵店,桌檯上擺的醃的紅紅的豆芽菜看起來就好好吃的樣子。

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