㍿Takoyaki小姐☁

在朋友家喝了好喝的私釀梅酒後一直念念不忘♥。這週東京進入梅雨季，雨下的人都要發霉了，我們開著車到處搜刮了釀梅酒所需要的材料，準備在家自己釀香甜梅酒。

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前陣子在節目上看到人家做的白蘿蔔泥白熊鍋。
最近東京大雪，我不只雪地堆雪人，也學人家用白蘿蔔泥做了雪人鍋。

使用的肉是老公從熊本帶回來的鹿児島産の黒豚トントロ
（黑豬頸肉，トロ就是生魚片裡用在鮪魚身上的那個トロ，指油脂油花）

日本最近很流行一種調味料叫塩麹（しおこうじ）。由塩、麹和水去發酵熟成的。
前幾天前看到電視在介紹如何活用塩麹的料理，其中有道豆腐漢堡排

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最近東京天氣明顯的變涼，氣溫完全達到台灣冬天的境界。天一冷，就想來一碗熱呼呼的おでん（關東煮）。
日本的おでん，跟台灣的關東煮的料挺不一樣，有好多我在台灣不曾看過的關東煮，新鮮的外觀造型之外味道也真的很棒！

上周六看相撲看到晚上九點，肚子餓的不得了，卻沒特別想吃的東西，跟老公沒目的開著車越過了兩座高架橋，突然老公指著某間拉麵店說，啊！這間不錯唷！

招牌看起來是間韓國口味的拉麵店，桌檯上擺的醃的紅紅的豆芽菜看起來就好好吃的樣子。